大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天要做的这道菜听名字很容易被误导，番茄炖牛腩一定要把番茄和牛肉一起炖吗？其实因为食材的特性不同，这样炖到最后反而没有番茄味，想做出有番茄味酸爽开胃的番茄牛腩，要先炖牛腩，后炒番茄。1.
这里介绍了两种酒类的运用，可以很完美的去除牛肉的腥膻味道，也使牛肉更鲜美BychrisQ董小姐用料牛腩530g西红柿2个热水1500ml蕃茄酱20g花雕酒20ml生抽30ml盐1/4勺葱1段姜5-6片白酒15ml大料1个做法步骤1、牛腩用冷水浸泡1小时，以去除血水2、泡好的牛肉稍
