By 赶集侠美食（双双）用料荷兰豆 300g胡萝卜 小半根盐 1勺姜末 适量蒜末 适量鸡精 适量做法步骤1、把荷兰豆头尾和筋去掉，洗干净。2、胡萝卜切片。3、锅里倒一大碗水，加一勺盐和食用油。4、水开后把荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出过凉水。5、锅热倒油，油热后把姜蒜末倒进去炒香。
