家庭版凉拌莲藕的做法

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怪不得饭店的凉拌藕片那么好吃，这样做，酸辣爽脆，开胃还下饭
冬天寒冷，吃惯了大鱼大肉这些油腻的食物，我们急需清爽的小菜来解腻。莲藕微甜而脆，若能在暖腻的时候吃上一口清爽的藕，那是绝对的舒服！这里给大家分享挑选莲藕和保存莲藕的小技巧：挑选莲藕：1.选择外形饱满、藕节短、藕节间距长、藕身粗的莲藕2.
爱做饭的玲子
6评论
2020-01-13
厨师长教你这样做，凉拌莲藕，清脆爽口不发黑，做法简单
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。莲藕微甜而脆，是老幼妇孺、体弱多病的滋补佳珍，具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。
第一美食
4评论
2021-05-04
厨师长教你做个凉拌莲藕，技巧毫无保留，好吃又漂亮，待客必备菜
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常凉拌菜“凉拌藕片”的做法，莲藕是一种很常见的家常食材，莲藕中含有较高的铁元素，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，清热止泻。
第一美食
5评论
2019-11-10
适合全家的南昌凉拌藕，老人小孩都爱吃
大概要煮40分钟吧，因为是整藕，要煮到软糯，所以需要长时间来煮，煮到筷子能够轻轻松松的戳进去就OK了。
豆果美食
1评论
2021-08-19
凉拌莲藕的正确做法，制作简单，爽口解腻，宴客少不了的经典凉菜
今天我们做一道姜汁莲菜，这道菜也可以一次多做一点，冰箱保鲜能够保存3天左右不会变味，浸泡时间越长越入味，非常适合春节制作。
鹏厨
6评论
2019-02-02
秋季，宁可少吃肉也要多吃藕，教凉拌莲藕的正确做法，清脆好吃
有点小技巧在里面，需要注意的是这里面有2种调味料是忌用的:1、忌用生抽，莲藕甘甜清香，酱油类都有酱香的味道，用在这种清甜的食材上会遮盖原有的食材滋味，吃起来味道不伦不类。
市井觅食记
3评论
2022-08-19

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