莱芜划归济南之前,济南最有特色的吃食,天桥区最多。不管是在围着制锦市数次迁移的孟家扒蹄,还是天桥西北角的周记扒鸡,包括清河的把子肉、北园的铜锅涮肉等等,就算有人感叹今不如昔,其口味也超过了大多数“网红”。