水烧开,倒入适量的料酒,放入生姜,葱段,鸡翅尖焯水一分钟左右!盆中放入八角1把,桂皮4个,花椒1大把,香叶1把,干辣椒1大把,生姜1大块切成小丁,蒜瓣1个剁成小丁,生抽3大汤勺,老抽1大汤勺,蚝油2大汤勺,冰糖1大把!