毛主席作为开国领袖，其优良品质更是数不胜数，尤其是节约精神，不仅做到律己，更是发挥在国家大事方面。当提到国宴的菜品规格时，主席一脸严肃地说:“我们招待外国友人一向采用鱼翅和燕窝，但人家不爱吃，最后白白浪费。”
2008年北京奥运会的盛况如今仍是历历在目，当时被誉为“中华第一宴”的国宴更是博得满堂喝彩。在这场集结了80多个国家元首的旷世盛宴上，“三菜一汤”的餐单一度成为了各方热议的焦点。而最终，“务实、朴素”成为了各方的一致评价，北京奥运会也大获成功。
