牛排，厚片状的牛肉，西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。牛排也被分成三六九等，按惯例牛越小，牛肉的等级越高，切成的牛排就越受欢迎。我们整理了从托斯卡纳到东京等国的顶牛排，找到世界上10家最佳牛排馆的精选（素食者现在应该把目光移开！
麤皮曾多次入选全球最昂贵的十家餐厅，也有着“世界最贵牛排”之称号，这次由知名美食家、氢气球签约专栏作家@蔡澜先生带领的东京·新潟美食团抵达东京的第一站，就选择了这家蔡澜先生曾夸赞过、同时也被无数牛排爱好者奉为朝圣地的餐厅。
