欢迎大家观看二姐这篇鱼肉鲜嫩但腥味难去除,多加一黑一黄,鱼肉好吃还没腥味的文章。每次去除腥味,都是比较让人头疼的问题,但其实我们应该多加一黑一黄,这样做出来的鱼肉非常好吃,并且还没有腥味,下面我们来说一下这一黑一黄以及具体的做法。
【清蒸鱼】【主料】鱼一条【万能去腥汁】姜7片、葱1小捆【辅料】料酒、蒸鱼豉油——【开始制作】——第一步,准备好所需的食材,我这里选了一条海鱼,清洗干净并去鳞后,在鱼脊背上切了一刀,这样就算鱼身再厚,也可以轻松入味;在蒸的时候,也更加容易熟;第二步,调制一碗“去腥汁”,姜薄片7片