云南过桥米线是云南的特色名名吃，米线做起来是很讲究，酸浆米线、20多种配料、鸡汤三部分组成。米线，又叫米面，米线的叫法大概是抗日战争开始之后，大批的北方人来到云南，带来了北方的面条，为了区分米面和面条。
如今，在快餐行业里，米线也总是人们经常选择的一款美食，不仅上餐时间快，而且味道也是极好的。有一位书生总是去湖岛中央学习，常常废寝忘食，他的妻子特别心疼他，便把鸡汤，米线，肉片，蔬菜一块给书生带去，秀才问到这是什么米线。
