贡菜是窝笋晒干做的吗

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贡菜：常被认成莴笋，晒干后价值不菲，曾是贡品，如今成出口名蔬
导读:我国特有的蔬菜，常被当成莴笋，新鲜的市场少见，晒干成出口名蔬。到了这个季节，在超市里经常能看到有成捆的莴笋销售。
三农小毛
148评论
2021-10-18
贡菜实际是“干莴笋”
不过，贡菜总是以“不完整”的形态出现在人们的餐桌上，很多人好奇，它到底长什么样?现行标准《GBT29564-2013苔干》指出:苔干，又名贡菜、响菜，是以莴笋的肉质茎为原料，经去叶、刨皮、划条脱水加工而成的干菜。
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2021-07-15
它叫“贡菜”而不是莴笋，非要晒干了才好吃，认识一下免得闹笑话
导读:它叫“贡菜”而不是莴笋，非要晒干了才好吃，认识一下免得闹笑话。莴笋如今是菜市场一年四季都有售卖的蔬菜了，特别是到了夏季的时候，很多人喜欢用它凉拌着吃。
三农小毛
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2022-05-10
莴笋的“兄弟”，晒干后叫“贡菜”，常年20元每斤，1年能种两季
导读:莴笋的“兄弟”，晒干后叫“贡菜”，常年20元每斤，1年能种两季。11月份的时候，南方也快要入冬了。
三农小毛
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2021-11-21
别把“贡菜”当莴笋，价格贵好几倍，口感如海蜇吱吱响，下酒好菜
因为口感方面相当的独特，吃在嘴里如同海蜇一般会吱吱的响，异常的清脆爽口，而且无论是煮、炖、炒、蒸都不会影响它爽脆的口感，颇为神奇，所以也有一个形象的名字叫“响菜”。
市井觅食记
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2020-04-24
说一千，道一万，“贡菜”它也是莴笋
贡菜，又名苔干、响菜，对于很多朋友来说，这玩意儿是千古之谜，吃过却不知其本尊若何。真相不呼也出，只要你不瞎，就能认出来这是莴苣/Lactuca sativa，或者更严谨一点，是莴苣的茎用型栽培变种----莴笋/L. sativa var. angustata。
五次方物语
70评论
2021-06-18

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