汽锅肉丸汤的做法一材料：猪肉、干香菇、小香葱、盐、蛋清、生粉各适量。做法：1、干香菇事先发好。洗净。香菇水留着待用。2、猪肉剁碎，混合少许水，食盐，油，蛋清，生粉搅拌上劲，挤成数个小肉丸。3、香菇和肉丸一起放入汽锅，加入少许香菇水，放在一个比起锅略小的锅上蒸1个小时即可。
肉丸汤是我们生活当中经常做的一道美食，但是有很多人做肉丸汤的时候，要么肉吃起来比较柴，要么比较油腻，其实正确的比例应该是肥四瘦六，这样做出来的肉丸汤既不柴又不腻，今天我要教给大家的这个肉丸汤，跟平时大家做的不太一样，这个是用蒸的，不用水煮，蒸出来肉丸汤特别的清香，而且肉的口感也非常的好吃，Q弹，下面就看我是怎么做的红枣肉丸汤，这也是饭店的一道特别畅销的美食。
