很多烘焙新手刚入行的时候都会在打奶油这个步骤出现了奶油如何准确打发,奶油不管是在面包还是蛋糕或者是其他方面的制作,我们将都会用到淡奶油。小编今天在这里教大家几个妙招,让你与淡奶油在高温的夏日简单又轻松愉快地玩耍。
上一期,小编做了4适合夏天做淡奶油蛋糕的4个调配方法,主要做的是做蛋糕的奶油稳定性。只有稳定性还不够,今天小编在做10种夏季爽口的夹心奶油,吃起来一点都不腻,特别适合夏季做的蛋糕,小编深思熟虑后决定用安德鲁果茸+伊利淡奶油+糖粉,只用3种料就可以做出的夹心奶油是不是很赞。