刀削面的面怎么和面

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在家也能做刀削面！和面、削面毫无保留告诉你，一看就会，快收藏
“世界面食看中国，中国面食看山西”，山西是中国的面食王国，面食花样品种多达上百种，但那一个都没有刀削面有名。
就恋这把黄土
26评论
2018-04-13
刀削面怎么做？从和面到烹饪，几道工序有技巧
番茄牛腩切成厚片，一起放到红烧汤头当中进行炖煮，炖煮50分钟左右，让它入味，然后再把汤料一起倒进装有刀削面的碗里面，再加入烫好的酸菜以及小白菜，最后撒上一些葱花就可以吃了。
苹果绿养生网
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2019-04-23
山西刀削面，首次公开朋友实体店技术配方，记得收藏
今天我们就来分享朋友开店用的实操技术配方。大家一起学习一下1，和面方法1.面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞。
中牟县控味食品店
54评论
2018-08-29
三款老师傅的山西刀削面技术，为了开店花了不少钱买回来
山西刀削面技术配方一一，和面方法1.面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞。2，往小洞里倒入适量的清水。3.两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。4.用手由外向内、由下向上把面粉挑起。5.挑起的面粉推向中间小洞的水里。6.
吾爱美食君
24评论
2019-12-17
实体店正在用的山西刀削面完整配方，全程不藏私，省下万元学费
一、和面方法1、面粉放在和面盆里，用筷子或手在面粉中间扎个小洞。2，往小洞里倒入适量的清水。3、两手掌心相对，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。4、用手由外向内、由下向上把面粉挑起。5、挑起的面粉推向中间小洞的水里。
味溢匙
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2019-11-14
晋享美味 | 送你一份“大同刀削面攻略”
山西人对「面」的热爱，似乎与生俱来，纪录片《舌尖上的中国》曾赞道:「只要把谷物研磨成粉，每个山西人都是制作面食的天才。
山西广播电视台
1评论
2022-11-14

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刀削面的和面方法？
头条问答
2019-05-30

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