空气炸锅是这几年的热销小厨电,有人说这是鸡肋,是“智商税”,实际上就是一个小的电烤箱。其实这样看是不对的,空气炸锅的原理是用高温循环的热流,吹走食物表层的水分,让食物变熟,达到类似油炸的效果。电烤箱主要是热辐射烘烤,是烤而不是炸,两种厨电做出来的菜味道、口感都是不同的。
准备材料COOK100 麻辣香锅调味料35 克,虾6 只,葱、芹菜各半根,土豆、莲藕、菜花各适量,金针菇少许,午餐肉5 片,植物油2 大勺,红辣椒10 个,熟白芝麻、香菜碎各适量开始制作:1. 土豆和莲藕切片,菜花撕小朵,虾去虾须,芹菜切段,金针菇切去根部,午餐肉切片,葱切段。
心心念水煮鱼,吃一顿~商家给打包回来辣椒花椒和油~思考能做什么,忽然想到麻辣香锅~ 各种尝试,家人吃的很开心~ 丰富的食材,丰富的味道~考虑口味要更适合老人孩子一些,尝试做不辣版的麻辣香锅~ 依然美味~荤素搭配,营养健康。
五六年前第一次接触空气炸锅时,对它有着强烈的抵触情绪,觉得空气炸就是个伪概念、厨房小鸡肋。前两年,身边突然涌现出一波三次元亲朋好友,开始在朋友圈夸赞空气炸锅有多牛多牛,我一度以为她们都开始当美食博主了hhh 最初我当然是不屑的,想着这厨房小鸡肋能有多好,能比真油炸香么?