俗话说“柴米油盐酱醋茶,人间烟火也有趣”,品味各地美食,食尽人间烟火,是人生至幸之事。若要说,哪个省份的人最爱吃面食,你可能会想到陕西,这里油泼面、臊子面、biangbiang面享誉全国,也有可能想到山西,刀削面开遍全国,也有可能想到河南、山东,但最不可能想到河北,因为河北在餐饮方面太没有存在感了。
北京,一座有着厚重历史的城市,但在美食这一块儿,却是经常力压其他城市,成为“美食荒漠”的榜首。而在翻遍了诸如唐鲁孙、梁实秋等美食大家的著作,以及近日读完的《京味儿》《京味儿食足》等书后,北京城成为人们口中的美食荒漠的原因倒是略知一二。
前些日子征集了小饭骨们最爱的北京美食,种类还是非常丰富的,像爆肚、它似蜜、炒肝、门钉肉饼、驴打滚、小吊梨汤等等,感觉一个礼拜也吃不完~在此罗列出六种呼声较高的小吃,如果有来北京旅游的小饭骨,可以试试哟~北京烤鸭提起北京小吃,首先想到的必然是烤鸭,全聚德的挂炉烤鸭、便宜坊的焖炉烤鸭