很多人吃菠菜，是因为从小就被告知菠菜铁含量很高，多吃可以让身体变得更强壮。但它的口感又软又涩，小孩子尤其不喜欢，大多是被家长逼着吃下去的。「瘦小的大力水手，只要吃下一罐菠菜，立刻变得力大无穷，轻松打败各种坏人。
德媒称，传奇卡通人物大力水手通过吃菠菜增强自己的力量，而现在据称德国科学家已揭示了其背后的真相。德国电视一台和德法公共电视台6月25日报道，柏林大学一项获得世界反兴奋剂组织支持的研究已经揭示这种蔬菜中所含的蜕皮甾酮增强了接受检测的运动员的体能。
