导语:炒花菜，学会一个妙招，出锅后脆嫩可口，比焯水再炒好吃几分。如今我们的日子过得越来越好了，经常时不时地去外面吃顿饭，享受一番，而点菜的时候有一道干锅花菜非常受欢迎，点单率很高，相信你也爱吃吧，又香又脆嫩，越吃越上瘾，只是价格有些高，偶尔吃一次还好，经常吃就有些不划算了。
记住不要直接炒，做好3点，花菜又脆又嫩又入味。不过看起来如此简单的炒花菜，要想做好，却不是那么容易，不少人炒出的花菜口感软塌塌，甚至软绵绵，感觉好难吃，也有人怕炒软了，故意缩短炒制时间，导致花菜吃着有生味，还不入味，所以炒花菜也需掌握一些技巧，才能让这道菜做得更好吃，也好看。
