难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 牛排肉100g 辅料 橄榄油1勺 罗勒叶 迷迭香1. 准备好牛肉,胡椒粉,罗勒迷茫迭香2. 下油3. 下牛肉,每一面大概煎四十秒就要翻一次4. 煎到两面有点色后加点胡椒粉5. 再加点酱油然后两面翻煎四次6.
准备食材:肋眼牛排、黄油、大蒜、迷迭香、盐、胡椒、油插播知识点常见的三种牛肉:菲力、西冷、肋眼(肉眼)菲力即牛里脊肉,口感较好,肉质纤维细,脂肪含量低,适合老人以及小孩食用。西冷即下腰肉,脂肪含量较低,口感韧度强,有嚼劲,适合牙口好的人。