大米是我们日常生活中经常吃的主食，俗话说:“人是铁，饭是钢，不吃米饭饿得慌”。大米中含有蛋白质，脂肪和维生素B、淀粉等营养元素，我家餐桌上几乎餐餐少不了大米饭，所以说学会挑选好大米真的是日常中非常重要的一件事，为了家人吃得更健康美味，买到优质大米我也是下了不少功夫的。
导语:大米的选购不要光看外包装了，学会这几个妙招早受益，不懂可惜了。生活中吃得最多的就是米和面了，同样的价格大米，用同样的烹饪手法，如果挑选得当口感差距还是很大的，有的大米蒸出以后有一股沁人心脾的“米香味”，不吃菜空口就能吃一碗，即使凉了也不回生、不发粉。
内行人选大米:不是越贵越好，认准包装“三行字”，选的都是好米!虽然水稻的种植普遍，大米也是我们赖以生存的最基本的粮食，但大米也有着品质优劣之区分，好的大米讲究好风土，市面上的大米种类多，价格不等，从几块一斤到上百一斤的大米都有，大米有专门的生产标准和等级区分，挑选大米也要有点诀窍和学问，内行人从不会在价格高低上来判定大米的好坏。
