这个油酥烧饼之所以层次分明酥脆掉渣,关键还在于在它制作时候的油酥的调配和使用,一半的油酥会用普通的食用油来做,咱们今天不用食用油,用它来做油酥,能够增加油酥烧饼的香味,还能使烧饼更容易起酥,吃起来更酥脆!
又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴。您的做饭小帮手!油酥是我们平时制作面食、甜点必不可少的!制作不同的点心要用不一样的油酥哦,今天分享3种做面食常用的油酥做法。咸油酥第1种:咸油酥【食材】面粉50克、盐、色拉油、葱。【做法】50克的普通面粉中加入1小勺盐。