老北京人早上见面,第一个问候语就是:“吃了没您”,这是礼貌习惯,也是对吃的一种重视。说广州的早茶是艺术,那么北京就是“艺术天堂”,祖国的首都,历史上多朝的古都文明,现在的流量城市,来自世界各地、大江南北、五湖四海相聚一起,早餐更是丰富,让人眼花缭乱。