每当过年之前肯定要过一个节，那便是腊八节。这腊八节自然要喝腊八粥，有些人会理解错认为腊八粥就是用八种粮食熬煮而成的。其实腊八指的是腊八节喝的粥，对于熬煮的粮食种类并没有要求，如果你愿意甚至可以用十几种粮食熬粥。今天我要给大家做一锅不一样的腊八粥，来驱散冬季的寒冷。
吕福顺，中国烹饪大师，高级烹饪技师，解放军306医院，营养餐厅，中国淮扬菜北京培训中心我国民间每年的农历腊月初八日有吃腊八粥的习俗。这个农历腊月的名称，以及吃腊八粥的民俗是怎么来的呢？腊八粥的含义是什么？
