香水，“Perfume”源自拉丁文中的“Parfumare”。在古老的埃及和中国，女子爱用鲜花沐浴或将香料制成香包随身佩带。后来，阿拉伯人发明了蒸馏工艺，于是香精油开始流传。十字军东征将香精油和香料带回了法国，之后法国人将其发扬广大，因此便奠定了法国在香水业上至高的地位。
