有人说：白酒是真是假，只要一喝就知道。真酒不仅酒香浓郁，还会带有一股粮食发酵的酒糟味。说实话，老于以前也是这么辨别好酒或者是假酒的。但是今天要和大家分享一个更为简单更为有效的方法！只要一滴水，好酒假酒立刻就能显“原形”！说到这，是不是很多朋友不相信？一滴水怎么可能辨别真酒呢？
说句不好听的话，有些人就活该被骗，关于网上流传的“往白酒里加点水变浑浊，就是纯粮酒”这种荒谬的说法竟然信以为真。首先不想想说着这些话的人是专业人士吗？是白酒相关的专家吗？即便是专家，毫不夸张的说，现在专家的“质量”和如今白酒市场的酒水一样，滥竽充数的太多。
大家平常是如何分辨纯粮酒和勾兑酒的？通过酒瓶还是其他的方法？白酒作为我们生活中最常见的饮品之一，在我们的生活中占据着重要的地位，无论是出门谈生意还是和朋友小聚都少不了用酒来拉近彼此之间的距离，也正因如此，白酒行业才蒸蒸日上，日渐繁荣。
“在酒里加点水，如果酒体变浑浊，就是纯粮酒，酒体依然清澈的则是酒精勾兑酒。”相信很多酒友都在网上或生活中听说过这个鉴酒方法。笔者也一度信以为真，还曾向身边的朋友“科普”，但一直不知道这背后的原理是什么。前几天回老家，恰好遇见一位退休的酿酒师，于是就向他请教。
