五花肉450克、叉烧酱1大勺、盐适量、老抽适量、蜂蜜适量。烤盘要铺上一层铝箔纸,烤盘上面放一个烤架,把肉块摆放在烤架上,这样子呢肉块的酱汁就会滴在烤盘的铝箔纸上,到时进烤箱烤时,酱汁会烤焦,因为提前铺上铝箔纸到时就不担心烤盘的清洗麻烦了。
大家好,这里是山野美食,很多人都喜欢吃叉烧肉,不管是老人或者是小孩子。今天我就来分享这个配方,不管是用电饭锅或者是空气炸锅或者是烤箱,都可以做出和外面烧卤店一样美味好吃的效果做出来。做出的叉烧肉,肉质软嫩多汁,色泽暗红,香味四溢。跟着我的视频一起来学一学吧!
众所周知,广式叉烧肉是出了名的好吃,不过虽然现在猪肉降价了,但外面的叉烧肉还是挺贵的,因为孩子喜欢吃,所以我也琢磨了一下叉烧肉的做法,经过几次实践,孩子说我做的跟外面买的一样好吃,以后都不用去外面买来吃了。