今天是腊月初五，还有三天就腊月初八了，初八对于老百姓来说，有着极其浓重的文化色彩，喝腊八粥，腌腊八蒜，腊八节，即每年农历十二月八日， 小时候常唱的一首歌谣，就是关于腊八的，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八就像一块幕布，彻底拉开了春节的序幕，从这一天开始，人们逐渐开始忙碌起来，杀猪、买肉、订票、买衣服、置办年货、买春联，一派忙碌景象。
腌腊八蒜直接放醋就错了，教你详细做法与用料，酸脆开胃易储存。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？马上就要腊八节了，相信很多朋友从现在开始都已经准备做腊八蒜了吧？昨天去超市里购物的时候，就发现大量的紫皮大蒜已经上市了。
又快到了腌腊八蒜的时节，但是最近很多朋友都问我一个问题，腌腊八蒜用陈醋好还是用白醋好，其实用这两种醋都不对，今天呢，我就教给大家，腌腊八蒜最正确的做法，看完你就明白了，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干活了。
