调味品术语 1 范围本标准规定了调味品工业常用的基本术语。本标准适用于调味品工业生产、销售、科研、教学及其他有关领域。 2 一般术语2.1 调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的,用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。 同义词:调味料。2.