过年过节亲朋好友欢聚一堂,经常会小酌一杯,这时你会发现,有些人喝了酒会脸红而有些人不会。喝酒后脸红是由于人体内的乙醇脱氢酶多,而乙醛脱氢酶少或活性低,使得酒精的主要成分乙醇转化成乙醛的速度非常快,而乙醛无法及时代谢造成的。