河北农村媳妇，简单制作腊八蒜，腌7天就能吃，解腻开胃助消化大家好！我是青青麦穗，明天就是腊八节，中国传统节日，俗称“腊八” ，节期在每年农历十二月初八，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。
离腊八节还有一段时间，但是每个人看到关于腊八节的美食都有种蠢蠢欲动的感觉，除了腊八粥那就是腊八蒜了，一般都是腊月初八那天开始制作，一直腌制一个月左右正好是辞旧迎新的好日子，蒜瓣翠绿，醋汁清澈，拿来配饺子开胃又解腻。
今天是腊月初五，还有三天就腊月初八了，初八对于老百姓来说，有着极其浓重的文化色彩，喝腊八粥，腌腊八蒜，腊八节，即每年农历十二月八日， 小时候常唱的一首歌谣，就是关于腊八的，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，腊八就像一块幕布，彻底拉开了春节的序幕，从这一天开始，人们逐渐开始忙碌起来，杀猪、买肉、订票、买衣服、置办年货、买春联，一派忙碌景象。
