黄豆龙骨汤 食材龙骨500克，黄豆100克，葱10克，姜10克，料酒适量，食盐适量。烹饪步骤1.黄豆提前泡发，葱洗净切段，姜洗净切片；2.将骨头洗净，焯掉血水后捞出，冲去浮沫备用；3.把骨头、葱段、姜片放入砂锅，倒入适量料酒和2000ml清水，大火煮开；4.
步骤一：黄豆泡水步骤二：切好葱姜蒜备用步骤三：排骨放入冷水中，一起烧开，可以去除肉的腥味！步骤五，水开后，煮到肉肉变色，捞起来放一边，水倒掉步骤六：锅中放入少许油，加入葱姜蒜，问到香味后倒入排骨一起炒！
