11月7日，来自日本长崎鱼市株式会社的专业切鱼师傅为解体70公斤蓝鳍金枪鱼做准备。 第二届中国国际进口博览会正在上海国家会展中心举行。博览会的食品及农产品展区里汇集了来自世界各地的美食，同时也上演各种精彩美食秀。
说到刺身这种食物，相信很多人都不会陌生。尤其是对于很多年轻人来说，平日里中餐吃多了，就喜欢品尝一些新奇的美食。刺身就是其中一种了，不少人第一次看到刺身的时候都会感觉到好奇，难道生的鱼肉也可以吃吗？不过品尝之后，大家都被刺身的魅力所吸引住了。
说起吃鱼，中国人说自己最有发言权，什么水煮鱼，清蒸鱼，红烧鱼，各种鱼都很好吃，而且鱼肉经常吃，还不长肉，不仅女人爱吃，孩子也爱吃，营养还特别丰富，但是另外一个吃鱼比较出名的国家要数日本了，他们最经常吃的是生鱼片和刺身！
