带鱼很多人都很爱吃，但是带鱼的做法很多不管说炸的还是煎的酱油水都很好吃。那么有什么做法更好吃呢？而且不挑带鱼，因为很多带鱼基本都是冰鲜的带鱼，它们的肉质都非常新鲜。在一家餐厅吃过一款干炸带鱼很好吃，外面酥脆里面的鱼肉很肥嫩鲜甜好吃，一点都不油腻。
干炸带鱼是带鱼最家常的一种做法，成品具有外皮酥脆、肉质细嫩的特点，而且吃起来很下饭，带鱼属于海鱼，每到过年的时候，家家户户都要备一些带鱼，炸成年货款待亲朋，所以也有着“国民海鱼”的称号，特别的方便，现在生活条件提高了，不用再等到过年了，想吃带鱼随时可以自己炸，简单方便，很适合家庭操作，筋道，紧致，越嚼越香，很多小伙伴还搞不懂，炸带鱼应该裹面糊，还是裹淀粉呢?
