用料：猪五花 一条，姜，大料，葱，酱油，盐。步骤：1.葱姜大料和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟（盐适量，不要一开始就加）2.把煮好的猪五花捞出后切成薄片3.再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼4.淋上酱油（扑满盘底）可谁自己口味在上面加些姜丝或葱花末5.
今天美食，东北蒸肉，这是东北老爷们喝酒的硬菜，嘎嘎的香了。准备一块带皮的五花肉，用淡盐水泡15分钟，清水冲洗干净，起铁锅，锅烧热了，将五花肉的肉皮贴在锅上进行烙一下子，肉皮出现焦黄色时，就好了，冷水泡十分钟，用刀刮净表皮，起锅烧水，五花肉凉水下锅，水开后撇去浮沫，小火煮至五花肉烀熟，用筷子能扎进去就好，改刀切成3~4毫米厚的薄片，将肉片码放到盘子中，零散的瘦肉可以码放在盘子中间，准备一只空碗，一大勺忽悠汤，倒了碗中加一勺蚝油，一勺料酒一勺酱油，小勺白糖，13香，味素，精盐筷子搅拌均匀再放一把小葱花，干辣椒段搅匀倒在肉片上面。
东北蒸肉很实惠的一道菜，简单又美味准备材料带皮五花肉一大块葱姜大料花椒桂皮香叶白糖生抽料酒盐鸡精老抽起锅烧水冷水放入五花肉葱段姜片花椒桂皮香叶大料谁开后撇净浮沫煮至八成熟时捞出调料汁生抽老抽白糖鸡精料酒盐八成熟的五花肉切片摆盘然后把调好的料汁淋在肉片上蒸5分钟一道肥而不腻的蒸肉就
我是山海美食阁阁主，很高兴您能阅读我的文章，如有什么建议与意见欢迎在评论区留言，我一定会及时回复。感谢您的关注、点赞、转发支持，祝您生活愉快！好久没好好吃过五花肉了，这两天收到了好消息，各地的猪肉开始陆续降价，当然我这也降了，所以要抓紧时间开个荤。
什么菜好吃，喜欢吃，下面给大家介绍一道老菜，“家常蒸五花肉”“五花肉蒸出来，口感柔弱，吃起来不腻人。浓浓的香味。 记得在我小的时候，过年爸爸也会经常蒸这道五花肉！还有肘子肉也可以这样蒸，还有猪头肉也可以。都非常好吃，不腻人非常香。我爸爸是吗农村的厨师，做菜也非常好吃。从小跟着他在
