秋天正是吃螃蟹的季节，肥肥的大螃蟹看着真是流口水，在饭店吃不如在菜市场买一些在家做，简单又实惠，最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属，鲜香入味，今天就和大家分享一道“清蒸梭子蟹”的做法，详细讲解从挑选道到制作过程，让你在家也能吃到肉质鲜嫩，蟹黄饱满的清蒸蟹，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
但是吃螃蟹也有很多窍门，如果处理不当，不但影响口感，有时甚至还会引起食物中毒。螃蟹中含有大量的优质蛋白以及氨基酸，这些物质可以增加淋巴细胞的免疫力，能够促进伤口愈合，还能抗感染，所以，术后或者是受伤的人应该多吃些螃蟹。
时间过得真快，转眼深秋已经来到了我们的身边，面对渐渐寒冷的天气，我总喜欢到外面的市场中购买一些营养的食材，然后回家做上一顿美味的菜肴。每年的深秋季节，我最喜欢买的就是螃蟹这一道食材，因为这个季节的螃蟹是最为肥美的，而且营养价值特别丰富。
