泡芙是一款源自意大利的甜点，可爱又可口的特性，俘虏了万千少男少女的心。然而“会吃”和“会做”是两件天差地别的事情。这道问题多多的甜点，常常让制作泡芙的朋友临近崩溃边缘。泡芙为什么不膨胀？泡芙为什么膨胀后又塌了？没有低筋粉怎么办？或许能在今天的文章里找到答案。
适量1. 黄油、细砂糖倒在搅拌缸内，刮入香草籽，搅拌至混合2. 加入色粉，继续搅拌至混合均匀3. 筛入面粉后，搅拌至无粉后取出包在保鲜膜内4. 拍平，冷藏1小时5. 取出酥皮团擀至2mm厚度，放入冰箱至变硬6. 根据泡芙大小刻出所需要的圆饼，放在泡芙顶上，入炉烘烤 绿 色 酥 皮
