大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天要做的这道菜听名字很容易被误导，番茄炖牛腩一定要把番茄和牛肉一起炖吗？其实因为食材的特性不同，这样炖到最后反而没有番茄味，想做出有番茄味酸爽开胃的番茄牛腩，要先炖牛腩，后炒番茄。1.
今天和大家分享一道家常做法“番茄炖牛腩”，听名字就是一道味道鲜美又开胃的佳肴，番茄先用开水烫一下再切成小丁，这样在烹饪时番茄更入味，汤汁酸甜，再配上牛腩的鲜香嫩滑，相互交融渗透，尤其是红润的番茄汁，拌着米饭真是一绝。
导语：牛肉因为低脂肪高蛋白和鲜美的味道，而倍受人们的喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲的不错功效。二者搭配不仅营养丰富，而且健康美味。大家好，我是第一美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。说道牛肉，那就不得不提牛腩了。
集市里的人们熙熙攘攘，左右徘徊在那里东张西望，左顾右盼的寻找着自己想要的美食选材，形形色色的各种蔬菜、肉类来自不同的地方，我们也不知道知它们来自何方，也许是从河南，也许是从山东，也许是来自坐落在某个地方那小小的村庄。
