来源：交汇点新闻客户端 “菜煎饼”是山东省枣庄市的传统特色小吃。近日，当地市场监督管理局发布的《枣庄菜煎饼加工制作规范》刷爆当地朋友圈。“制作规范”规定了菜煎饼的术语和定义、原料要求、加工器具、加工工艺、加工过程中卫生要求及最佳食用时间，等等。
