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西胪镇历史悠久，名胜古迹众多，其中保存较完好的有始建于唐代的梅峰寺和无水桥，建于宋代的长美岩寺，建于元代的古雪岩寺，建于明代的黄氏宗祠，这些古建筑，集石刻、木雕、嵌瓷、泥塑等民间工艺，反映了不同朝代的独特建筑风貌。
潮阳某村别墅汕头市潮阳区是个弹丸之地,却藏龙卧虎。包工头巨多，贫富差距大。蕴藏着丰厚民资民力的潮阳区，素有 建筑之乡 的称誉,全区155多万人口拥有遍布全国各地的建筑工程队，主要以棉北、城南、金浦街道、河溪、西胪、关埠、金灶等镇为主，民资民力十分雄厚。
南海之滨，胪水西岸，有依山傍海的乡村叫西胪，这里的人们刻苦耐劳，精耕细作，西胪乡素以“鱼米之乡”而著称潮汕平原。 西胪有着闻名遐迩的“建筑之乡”的称誉，在全镇10万人口中就拥有近1000支建筑工程队活跃在全国各地，民资民力雄厚。
