做白灼虾时,到底是冷水下锅还是热水?大厨教你正确的做法大家好,我是大雄,虾肉要怎么制作,才能更鲜嫩q弹呢?白灼的时候,冷水就下锅,还是等水开再下锅呢?以上这些烹饪问题,相信是很多朋友在做白灼虾的时候,都会有的吧,今天我就来为大家一一进行讲解。