玉米很多人喜欢吃,原产于中美洲和南美洲,在热带和温带地区广泛种植,我国南北地区均有种植,而且叫法甚多,东北叫苞米、棒子,山西叫玉茭,四川叫苞谷,此外,还有叫玉麦、栗米、珍珠米等,是世界的重要粮食作物之一。