佛教传到中国的时候，寺庙里的和尚都是素食主义者，而肉食又是和尚的一大戒律，在他们的观念里，和尚要的就是耳朵干净，没有任何的杂念，素食可以洗涤灵魂，但是吃肉却会让人变的污秽，所以从古代起，和尚就信奉素食。
和尚的来源一般有几种:一是受家庭影响，从小就跟着祖父祖母或是外祖父外祖母，而他们是虔诚的佛教信徒，经常带着娃子去寺院烧香，不管哪里见到僧人就真诚合十，口中连连“阿弥陀佛阿弥陀佛”，孩子在这种环境的熏陶下，很容易跟随崇拜树立信仰;
