风吹麦浪夏始忙，又到青梅煮酒时！每年的六月，是青梅成熟的季节。青梅，未成熟之时皮青而称为青梅。在三国演义中，曹操与刘备青梅煮酒论英雄：“盘置青梅,一樽煮酒。二人对坐,开怀畅饮”，陆游也有诗云：“煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光”。
