来源:人民网众所周知，鸡肉营养丰富。据《农民日报》报道，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。但你知道吗？并非鸡身上的所有食物都适合食用。那么，你知道鸡肉的哪些部位是不应该吃的吗？首先，鸡屁股和鸡脖子上的皮是不建议食用的，鸡皮建议少吃。
一直以来关于鸡身上哪能吃、哪不能吃一直是江湖上流传的传说比 如鸡翅尖是打抗生素的地方，不能吃！鸡脖子淋巴多，有毒！鸡屁股里都是毒素！十年鸡头赛砒霜！这些传说到底是真是假？今天由郑州市中心医院营养科主任张师静好好给大家科普一下好好给大家科普一下No.1鸡翅尖鸡翅尖是用来打抗生素的？
有人说，鸡头不能吃，因为“十年鸡头似砒霜”，这种说法可信吗?虽然鸡是通过嘴吃东西，但是食物必须要到肠胃，才能被吸收然后再进入血液，就算是真的有毒素物质，其也需要通过肝肾进行代谢，根本不会积累到所谓的头部。
