四川甜香肠为啥有点酸

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灌香肠切开为何会“松散”？为何发酸？搞懂后再做，一次就能成功
这个季节正是腊味飘香的时间，走在村子里，几乎家家都有腊味在晾晒，这可是去年看不到的情景，可能是因为今年的肉价比较合适的缘故罢了，此时大批量的制作起来，到了过年就正好拿出来享用。
阿胡的小食光
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2021-12-26
香肠有点酸味怎么办补救方法介绍
香肠口感好，营养丰富，也方便保存，所以很对人都喜欢吃。待香肠外干里软时，打包收起放在阴凉干燥处或冰箱冷冻;3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水，否则香肠变酸，另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好，香肠怕捂不怕冻;。
趣味百晓僧
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2018-01-04
为啥腊肠味道发酸，一切就散了？教你用了40年的方法，一次性解决
为啥腊肠味道发酸，一切就散了?教你用了40年的方法，一次性解决。腊肠是一种传统美食，有独特的腊香味，做法简单，但也经常会出现一些问题，最常见的就是腊肠一切就散了、烂了，没有卖相。
大嘴厨师
51评论
2021-12-29
刚做好的香肠直接放太阳下晒难怪香肠臭又酸还有人一错再错
比如腊肉腊鱼或者酸菜等等，其中，香肠是很多人家在杀年猪之后，绝对会做的，那就是做香肠。南方有些地方又把这种香肠称之为血肠，味道相当不错，有嚼劲，而且鲜味十足。
小灰婷8990
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2019-01-20
别让你做出的香肠变成酸肠和怪味肠，一步错，步步错
很多动手能力强的朋友，总是喜欢自己制作香肠，自己制作的香肠美味而且卫生，对于制作香肠，有一部分朋友喜欢使用香料。
冰雪冬鸣
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2019-02-01
没有这一口川味腊肠，你让四川人啷个活？
中国地域广大，香肠种类也很多，广东香肠、四川香肠、浙江猪牛肉混合香肠、湖南大香肠……各种香肠各有不同的加工方法及其特色。然而归根到底，从口味来分差不多只有两种：川味和广味。然而在四川，广味无论如何也无法撼动川味香肠的决定性、压倒性统治地位。
这里是南充
1评论
2021-01-02

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