罾字怎么读？你会吗？相信很多人对于它都比较陌生，觉得它是个生僻字。但是，相信很多天津人对这个字耳熟能详，在当地有一道出了名的传统名肴——罾（音zēng）蹦鲤鱼，它以带鳞活鲤鱼炸溜而成。因其成菜后鱼形如同在罾网中挣扎蹦跃，而得其名。特点是鳞骨酥脆，肉质鲜嫩，大酸大甜。
1. 改弦（xián）易张：gǎi xián yì zhāng，改换、调整乐器上的弦，使其声音和谐。比喻改革制度或变更方针、方法。2. 干（gān）城之将：gān chéng zhī jiàng，捍卫国家的大将。3.
