香辣小龙虾By阿尔提米丝配料：鲜活小龙虾4斤、八角3个、蚝油2勺、豆瓣1勺、料酒2勺、辣椒油1勺、食用油适量、食盐2勺、桂皮2块、香叶4片、小葱2根、蒜5瓣、姜片6片、紫苏叶5片、干辣椒5个、啤酒1罐烹饪步骤：1.鲜活的小龙虾，处理的时候要特别小心别被钳子夹到手2。
虽然早几年大家对小龙虾的印象不好，觉得小龙虾长得丑丑的，又是生存在泥潭里，就觉得特别脏，但其实小龙虾的肉质当中，含有丰富的营养价值，除了蛋白质之外还富含了8种人体所需的氨基酸，极易被人体吸收，而且还可以有效的清除人体当中的自由基，能起到抗氧化的作用，怪不得我说怎么喜欢吃小龙虾的，都是一些俊男靓女。
