藏族著名历史学家根敦群培在《白史》中引用的北宋初期《新旧唐书》中关于烤饼的一段记载：周边民族从汉地到藏地的途中，看到了藏族人以青稞面（面）做成碗状的饼子，将其烤制后在里面倒入茶水等食用。根敦群培在文中提到他在布达拉宫也曾见过这类“可食用的碗”。
