网上流传食物掉在地上不超过3秒捡起来还能吃。老一辈的家长们也声称刚掉在地上的东西依然能吃。这些真的有道理吗?对此,专家表示,食物掉地上之后,能不能吃取决于食物是否感染致病菌、菌落总数及自身的免疫能力等问题。