藕夹的面糊怎么调

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炸藕夹的正确姿势
年关已至，家家户户开始准备年夜饭，萝卜圆子、藕圆子、鱼圆、炸鱼块、灌腊肠、腊肉等等…今天给大家介绍的是炸藕夹，有些地区叫藕盒、江浙一带，山东一带很常见。
吃喝玩乐的小虫
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2023-01-16
调脆皮糊，别只会面粉加鸡蛋，教你一招，酥脆不发软，炸什么都香
老爸，您做的炸藕夹，您发现没有，您在调脆皮糊的时候，其实心目中是没有标准的，您的着重点在肉馅的调味、在藕夹下油锅炸制过程时机的把控，但我觉得您每年在家制作的藕夹，最差的环节就是那碗脆皮糊，不稳定，有时好有时不好，您觉得我说的对吗?
觅源良食
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2023-01-10
炸藕夹，调面糊别加鸡蛋！牢记“4粉1油1酒”，金黄酥脆还不油腻
牢记“4粉1油1酒”，金黄酥脆还不油腻。藕夹是我老家的一种传统美食，是用莲藕、肉馅做成的，由于外面裹了面糊，用油一炸变得外酥里嫩，特别好吃。
大嘴厨师
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2022-01-29
春节必备菜品，外酥里嫩，满嘴鲜香，没准备可惜了
我们这儿在过年之前会准备一些“炸货”，比如炸酥肉，炸丸子，炸饺子，炸藕盒等等，尤其是小孩子特别喜欢吃，大家吃的开心，年味更浓。
吃货一粒ju
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2023-01-11
炸藕盒想外酥里嫩，大厨：用面粉用淀粉都不对，学会1招外酥里嫩
炸藕盒想外酥里嫩，大厨:用面粉用淀粉都不对，1招外酥里嫩超好吃!过大年，现在的过年已经少了许多的年味，孩子们也不是那样的期盼了。
雪峰儿的美食
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2023-01-03
过年炸藕夹，调面糊用这3样，外酥里嫩，鲜香不油腻，比买的好吃
在我们这里，过年前会准备很多的炸货，其中就有炸藕夹，今天放假了，先和老妈去菜市场买了五六十块钱的莲藕，拿一部分做藕夹，另一部分可以炖汤或者是炒着吃。
小鱼儿的小厨房
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2022-01-28

视频

问答

炸藕夹的面糊怎么调才能酥脆？
头条问答
2020-05-15
炸藕盒面糊怎么做？
杨庆成272
2020-01-23

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