它被誉为“千金菜”,清香脆嫩,营养极高,老人孩子要多吃。食材有个性,小小有工坊,大家好,我是小小,今天跟大家分享初春时令蔬菜莴笋的做法,脆嫩可口有营养,遇到别错过。初春的应季蔬菜有不少,但莴笋绝对是最独特的一个。
春季应季的时令蔬菜比较多,韭菜、荠菜、香椿、莴笋等等,都是老百姓非常喜欢的营养蔬菜,其中莴笋最受人喜爱,翠绿的颜色看起来就很漂亮,虽然莴笋一年四季都有,但是春天的莴笋脆嫩可口,水分也足,怎么烹饪都很美味。
维生素是人体必需的营养素之一,而维生素有很多,其中有一种叫叶酸,它是水溶性维生素,对身体有很重要的作用,参与蛋白质、DNA的合成,影响细胞的分裂和生长,所以备孕期和怀孕期,妈妈们要补充叶酸,可以预防孕期疾病。